Ehrlicher Geschmack aus Südtirol.
Genusshotel zwischen Südtiroler Wurzeln und neuen Ideen
In unserer Küche stehen Oliver und Jurek. Zwei junge Köche mit einer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen und ehrlichen Geschmack. Beide haben in den vergangenen Jahren in unterschiedlichen Küchen gearbeitet, von verschiedenen Teams gelernt und viele Eindrücke gesammelt. Heute sind sie dabei, ihren eigenen Stil zu entwickeln - neugierig, kreativ und immer mit Respekt vor dem Produkt. Inspiration finden sie nicht nur in der Region, sondern auch auf Reisen und unterwegs. So entstehen immer wieder spannende Kombinationen, neue Aromen und Gerichte mit Charakter. Trotz aller Kreativität bleibt die Küche des Mühlbacherhof's nahbar; Gute Produkte, saisonale Zutaten und eine Küche, die nicht kompliziert sein muss, um zu überzeugen.
Familieneigene Metzgerei
Fleisch und Wurstspezialitäten aus eigener Produktion
Themenabende
Vom Törggelen bis zum italienischen Abend
Lokale Zutaten
Kurze Transportwege, lange Partnerschaften
Spitzenweine
Exklusive Begleiter aus Südtirol und aller Welt
